NUESTROS SERVICIOS
Aguamiel ofrece experiencias únicas y personalizadas, y en el corazón de cada una, un deseo de que cada persona se vaya sintiendo nutrida por una conexión más profunda consigo misma, con los alimentos que come, con los elementos y con la naturaleza.
Para todas nuestras experiencias, invocamos el antiguo lenguaje universal de la ceremonia para impregnar nuestros actos de importancia, para hacerlos sagrados. Para practicar la gratitud. Para hacer una ofrenda, a cambio de todos los regalos que hemos recibido.
Nos reunimos en un círculo. Encendemos el fuego sagrado. Pedimos permiso. Honramos e invocamos los cinco elementos y las siete direcciones. Hablamos desde nuestros corazones. Damos gracias. Tejemos una red. Fortalecemos nuestra conexión con lo divino y entre nosotros. Conectamos con intención. Para todas nuestras relaciones.
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EVENTOS EN CASA
Tranquilo + silencioso, nuestro paraíso rural es perfecto para reuniones durante el día. Ubicada en el valle de Etla, Aguamiel es una zona agrícola rural a 35 minutos del centro de la ciudad de Oaxaca. Nuestras instalaciones incluyen mesas para 40 personas (con la opción de alquilar más para reuniones más grandes), baños ecológicos, bar, área de lounge con petates y mesas bajas, temazcal y vestidores.
Para los eventos organizados en Aguamiel, ofrecemos menús personalizados basados en productos locales y de temporada de origen consciente, con la opción de temazcal ceremonial o medicinal.
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Aguamiel ofrece comidas ceremoniales guiadas por nuestros principios de salud integral, sabiduría ancestral y conciencia en torno a la preparación y consumo de alimentos. Incorporamos el lenguaje sagrado de la ceremonia como una forma de conectarnos con lo que consumimos con conciencia, desde la tierra donde se origina nuestra alimentación y cómo elegimos nuestros ingredientes, hasta la forma en que se prepara, la forma en que se sirve y se comparte. .
Nuestro enfoque está en la restauración de la salud y la armonía en nuestras formas de relacionarnos con los alimentos, así como la salud y la armonía de nuestras familias y comunidades. La comida y la ceremonia son bases universales y fundamentales de todas las culturas humanas, y pueden ser herramientas poderosas para recordar que todos somos hermanos y hermanas de la misma Madre generosa que nos nutre, que hay tanto que nos entrelaza a todos y tanto por ser agradecido por.
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En esta experiencia usted tendrá acceso a pasar hasta 4 horas en nuestro comedor campestre disfrutando un menú todo incluido, preparado especialmente para su familia y/o amigxs a la sombra de los árboles comiendo y bebiendo alimentos sanadores preparados con cuidado y con ingredientes limpios. Se reserva con mínimo dos días de anticipación, y el número mínimo es 10 personas.
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Algunos eventos sociales que organizamos y coordinamos son:
• Bodas
• Fiestas de cumpleaños
• Reuniones de amigos o familias
• Celebraciones de cualquier tipo
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La palabra temazcal proviene del náhuatl temazcalli y significa “casa de piedras calientes” o “casa de vapor”. Es una estructura sagrada de sanación y purificación mediante el uso de piedras calientes y vapor, una medicina milenaria que tiene propiedades curativas a nivel físico, mental, emocional y espiritual. Ver sección TEMAZCAL
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Nuestra casa en el campo es el lugar perfecto para realizar encuentros y talleres, descalzos sobre el pasto bajo la sombra de los árboles. Nos encanta colaborar con otros humanos de ideas afines que brindan experiencias con el objetivo de empoderar, educar, construir comunidades y sanar.
Algunos encuentros que hemos organizado incluyen:
• Taller de Voz
• Taller de Movimiento/Danza
• Taller de Cocina Ancestral
• Taller de Cacao + Chocolate
• Círculos de Mujeres
• Retiros de Yoga
• Taller de Fermentación y Alimentos Curativos
• Retiros de Breathwork
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Organizamos una variedad de eventos y actividades en Aguamiel, no solo aquellos centrados en la comida. Nos encanta incorporar el lenguaje de la ceremonia sagrada como apertura y/o cierre de otras reuniones, talleres u otras actividades como una forma de conectarse profundamente, establecer intenciones y construir vínculos grupales.
TEMAZCAL
Muchas culturas tienen la tradición de usar baños de vapor para purificar, sanar y restablecer el equilibrio del cuerpo, la mente, las emociones y el espíritu. El temazcal que conocemos hoy en México es la culminación de tradiciones reunidas y compartidas de muchas culturas de Mesoamérica. Existen diferentes tipos de temazcales elaborados con diferentes materiales y para diferentes usos.
En general, un temazcal es una estructura pequeña, baja y cerrada que tiene forma de cúpula o cuadrada/rectangular. Las piedras calentadas proporcionan el calor y el agua con plantas medicinales crea un vapor curativo y fragante.
Los principales tipos de temazcal que todavía se usan en México hoy en día son el temazcal ceremonial, un ritual comunal de renacimiento simbólico, y el temazcal medicinal, o baño de vapor ancestral, que es utilizado por familias o comunidades como una herramienta para sanar y restaurar el equilibrio de nuestro ser.
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Ofrecemos ceremonias privadas de temazcal para grupos de 5 a 15 personas. La ceremonia es de cuatro puertas, o secciones, cada una dedicada a un elemento sagrado (tierra, agua, fuego, aire). Es una ceremonia de purificación y renacimiento en la que se nos pide que nos enfrentemos a nosotros mismos y superemos la incomodidad para encontrar el poder curativo dentro de cada uno de nosotros. Es una sanación tanto personal como colectiva, donde cantamos, rezamos y practicamos el silencio. Las ceremonias de temazcal se pueden reservar para la curación general o podemos crear una ceremonia personalizada para un enfoque específico según las necesidades y deseos del grupo (es decir, temazcal de mujeres, bodas, niños etc.).
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El temazcal como lugar de sanación tiene una larga historia en México, y era usado frecuentemente por parteras y curanderas junto con hierbas medicinales y masajes. También ofrecemos un temazcal medicinal para quienes deseen experimentar un baño de vapor ancestral. Los invitados pueden entrar y salir como deseen y pueden disfrutar de la medicina sin una ceremonia guiada.
NÓMADA
Nos encanta viajar y compartir la medicina de la comida y el temazcal con personas de todo el mundo. Nuestras Ceremonias de Alimentos Sagrados se pueden realizar en cualquier lugar, y siempre nos inspiramos para explorar la cultura local, las historias, los productos y la cocina de otras tierras. También viajamos con un temazcal nomada como centro de medicina sagrada móvil.
Ejemplo de Itinerario
Xochimetztli — 29 Palms, CA Mayo 2023
México se encuentra con el desierto de Mojave. Leahy + Chef Gera, en colaboración con Ryan Heffington, ofrecen una experiencia de ceremonia y comunión. Nos reunimos bajo vastas vistas de cielos desiertos estrellados bañados por la luz de la luna llena como hermanos y hermanas en celebración de los regalos de la Vida.
Sábado, 5pm–tarde — Festín de Luna Llena Ceremonial + Fiesta
Un festín de estilo familiar elaborado con cuidado usando ingredientes de temporada y de origen consciente, combinando productos locales con sabores de los valles de Oaxaca. Una experiencia sensorial única, recordando tradiciones alimentarias ancestrales que nutren nuestros cuerpos, espíritus y comunidades. Seguido de baile y comunión bajo la luna y las estrellas.
Domingo, 12pm — Temazcal Ceremonial
Una ceremonia de clausura que invoca la medicina de los cuatro elementos para conectar, purificar y restaurar el equilibrio y la armonía física, mental, emocional y espiritual.
