CEREMONIA + FESTÍN + MEZCAL
Un encuentro en el desierto de Baja California a cielo abierto donde invocamos las energías del desierto, de los espíritus animales que resguardan el territorio y la memoria ancestral (en el sur se llaman chaneques).
Bajo la luna menguante nos reuniremos para purificarnos en una ceremonia de temazcal en donde cantando y sudando volveremos a nacer, convertidos en animales salvajes. Beberemos y comeremos brebajes, comida y bebida que nos abrirán el corazón para recibir toda la energía del desierto. Danzaremos atuendados como nahuales alrededor del fuego sagrado y poco a poco entraremos en el mundo de los sueños. A la mañana siguiente despertando con el Sol tendremos tiempo de compartir nuestras vivencias y recorrer el espacio ya como humanos - aguas termales, caminatas y visita en la granja Shawii precederán a un Almuerzo a 5 manos cocinado con los mejores productos locales por los proyectos:
Aguamiel Oaxaca
”El acto sagrado de compartir comida con conexión e intención. Aguamiel ofrece comidas ceremoniales guiadas por nuestros principios de salud integral, sabiduría ancestral y conciencia en torno a la preparación y consumo de alimentos. Incorporamos el lenguaje sagrado de la ceremonia como una forma de conectarnos con lo que consumimos con conciencia, desde la tierra donde se origina nuestra alimentación y cómo elegimos nuestros ingredientes, hasta la forma en que se preparan, la forma en que se sirven y se comparten.”
Shawii Cocina
"Shawii (nombre dado en honor al Agave costero/Agave shawii) lo pensamos como un espacio para apreciar los momentos en la mesa, el paisaje de transición entre matorral costero y chaparral; apreciar la vocación rural de donde vivimos, y la atención de estar a un lado de la carretera. Llegamos a ser un paraje para viajeros, un espacio para curiosos y amigos, pero también, un espacio educativo donde hemos compartido y conectado con diversos saberes.”
Chef Alejandro Burgos of Bloodlust
Yemanja Mezcales Silvestres de Oaxaca
”De las laderas mágicas de Oaxaca, donde las nubes coronan las montañas, llegan los lotes de la maestra Reina Sánchez. Explota tus sentidos con sus sabores profundos y detonantes con sabor silvestre de maguey, cultivado en el suelo sagrado y nutrido por el agua del río que corre a un lado de la casa Sánchez. Esto es Yemanja, el resultado de un arduo trabajo de manos oaxaqueñas, que impregnan de la sabiduría de múltiples generaciones a cada gota.”
PROGRAMA
Viernes, 8 de Septiembre
5:00pm Llegada y Campamento
6:30pm Ceremonia de Temazcal
9:00pm-12:00am Degustación de Mezcal + Bebidas Sagradas, Mesa de Bocadillos, Fiesta
Area de Camping incluido o Cabañas con costo adicional
Saturday, September 9
9:00am Actividades, café + fruta
12:00pm Brunch Festín